quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Opções de fim de ano

Boa noite Pessoal,

   Além dos tradicionais cupcakes e bolos decorados a Fondant Patisserie está aceitando encomendas de tortas e sobremesas para o Natal de 2011.
   Os sabores são os seguintes:

Torta Alemã - R$50,00
Chocolate c/ doce de leite com cacau - R$55,00
Torta de limão com merengue - R$50,00
Torta mouse de maracujá - R$50,00
Torta de trufa de chocolate - R$60,00
Torta de abacaxi com côco - R$60,00
Torta de três chocolates - R$60,00
Torta de côco - R$55,00
Torta de nozes - R$60,00
Torta Luzes de Natal - R$70,00
Cheese cake com calda (à escolher) - R$65,00
Terrine de sorvete com calda de chocolate - R$50,00
Rocambole de sorvete com calda de chocolate - R$60,00
Tronco natalino - R$60,00
Torta de ricota com goiabada - R$55,00
Tartelete de creme com mirtilo - R$60,00
Torta folhada de creme com frutas frescas - R$60,00

Encomendas até o dia 20/11.

Beijinhos e Boas Festas!

Adriana Almeida

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Bolo Casamento Marinheira & Tricolor

Este bolo foi para o casamento de uma simpatissíssima noiva marinheira e seu noivo tricolor workaholic.
Parabéns e felicidades nesta nova etapa.

domingo, 23 de outubro de 2011

Campo Futebol Vasco

Após alguns meses sem atualizar o Blog acumulei várias fotos de trabalhos diversos, vou tentar posta-los esta semana.
Este é um bolo bem diferente dos que venho fazendo ultimamente.
Uma cliente antiga me pediu um bolo com antecedência de somente 1 dia, mas como não podia deixar de atendê-la e como o prazo era muito curto para o bolo aceitar a técnica mais comum de modelagem com pasta americana, misturei outras técnicas que já não aplicava à algum tempo.
E o resultado foi este ...

terça-feira, 5 de julho de 2011

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Sabores Verrines



Gente, seguem opções de sabores para as verrines:

 Brigadeiros:
- tradicional
- branco
- beijinho
- branco e preto (casadinho)
- paçoca
- de cacau com pedacinho de chocolate meio amargo
- tradicional com pedacinho de cereja
 
  Caseiros
- doce de banana com creme
- doce de côco
- doce de abóbora com côco
- doce de leite com ameixa ao vinho do Porto
- Manjar de côco com calda de maracujá
 
  Festa
- nozes
- doce de ovos com nozes
- ganache de chocolate com crocante de castanha do Pará
- ganache de chocolate meio amargo com cereja
- ganache da chocolate branco com côco queimado
- torta de limão
- torta de maracujá com pedacinho de chocolate
 
  Mouses
- chocolate
- maracujá
- limão
- côco
- morango

  Ou ainda
- creme patisserie alternado com geléia de framboesa ou cassis ou figo ou ainda outro sabor da sua preferêcia
- chantily com morango e suspiro
- floresta negra (chantily com pedacinhos de cereja e pedacinhos chocolate meio amargo)

Pedido mínimo de 10 unidades por sabor.



Bjs,

Adriana Almeida

Bolo Golfinho


segunda-feira, 20 de junho de 2011

Brigadeiro de Copinho

Esta é a verrine mais popular, o famoso "Brigadeiro de Copinho".
Muito comum em festas infantis, mas se as crianças comem os adultos devoram ...

Mais Verrines

Estas estão compondo a mesa junto com uma pirâmide de cupcakes / bolo.


Verrines

Verrines são "comidinhas" servidas em copinhos. Podem ser doces ou salgadas, e com uma infinidade de sabores, agradam tanto nas festas infantis, quanto em casamentos, 15 anos e em eventos mais formais. Além de tudo dão um toque especial nas mesa de doces e guloseimas.